第557章 意外惊喜 （1 / 2）

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行程是顺利的，并没有遇到什么曲折，也没有出现小人书中经常见到的小插曲。

比如什么这个犯人跑了、那个犯人闹事这些。

恰恰相反，这些个犯人一个比一个老实！

姜小乐都没见陶长顺他们吼叫过一次，甚至别说吼叫，大声说话的次数都很少。

闷罐车里头的这三十一个犯人，就好像已经认命了一般。

可能也就只有那个孩子，眼神里多少还带着点光...

火车继续开动，跑了停、停了跑，不知不觉一天时间过去。

外头的天色已经大黑，在火车上晃悠了一天的姜小乐终于又躺到了床上。

注意力扫了扫种植空间，发现昨天腌制的冬瓜如今已经挂满了糖霜，便不再耽搁，直接生火准备开炒！

刚腌制完成的冬瓜条湿漉漉的，得彻底炒干、炒透水汽，这样冬瓜糖吃起来才清爽。

种植空间中此时架起了三口大铁锅，铁锅下柴火烧得啪啪作响。

姜小乐心念一动，铁锅内冬瓜条入锅，先大火烧开糖水、蒸发大部分水汽。

然后转小火，开始不断翻拌，翻拌的同时得注意手上用劲。

大了不行，用力过猛会搅碎冬瓜条。

小了也不行，力道太轻裹不上糖汁，还容易沉底糊锅。

做这个冬瓜糖，处处都得注意细节。

原先腌这玩意耗时就不短，如今再进行炒制，一样耗时耗力。

三口大锅，先大火熬制了半个时辰收水，而后转了小火又是不停翻搅一刻钟。

待看到糖浆起白晶就立刻熄柴，但这还没完，还得借着铁锅的余温继续翻炒。

就这么再炒几分钟，铁锅内的冬瓜条便全变了模样。

原先通透水润、泛着青白的瓜条，现在裹满细碎糖霜，莹白干爽。

“望”着这三锅还在冒着热气的冬瓜糖，姜小乐赶紧用干净箩筐给它们分散铺开。

热气丝丝缕缕往上飘，摊薄晾开，好让余温慢慢把糖砂定牢，免得堆在一处捂化粘连。

心中再一动，姜小乐手上便多了个白绿色的条条。

递到嘴边先试着咬了一小口。

“嗯！”少年顿时眼睛一亮

好！

味道出乎意料的好！

比姜小乐记忆中的冬瓜糖味道至少要好上一大截。

市面上是有冬瓜糖卖的，但很贵！

而且还归属于副食品类，不仅价格高，还得要票，一般人家肯定是不舍得买。

但姜小乐的印象中，这玩意其实就一个字，甜！

市面上买的冬瓜糖，甜得发齁，只剩厚重糖味，瓜香淡得尝不出。

当然了，这种情况是如今的常态，好些零食有一个甜的味道就够了！

低端的糖果是这样，高端的食品也是这样！

毕竟条件就摆在那，没得选！

可手中这块自己亲手熬的冬瓜糖，甜也清爽！

糖香裹着冬瓜本身的清润，一点不腻人，咬开还留着瓜条淡淡的鲜气。

就这么冬瓜糖还没凉透呢，姜小乐已经干下了七八条。

也得亏刚吃过晚饭，可能都歇不下来。

少年满意地拍拍肚皮，注意力又落在了种植空间中剩下的那些冬瓜渣上。

之前为了保持炒制出来的冬瓜糖完整、不会发散，这些渣渣他就没往锅里倒。

如今看来，腌制好的冬瓜渣，也是好东西啊！

想了想，姜小乐便直接将所有剩下的冬瓜渣给倒在了一个木桶中。

而后开始往木桶中加海蕴泉水，待泉水超过冬瓜渣两指的深度后才停下。