第54章 世道变了不成 （1 / 2）

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从赵婶子家回来的时候，日头已经偏过了屋顶正中。

走入家门，秦万山没顾得上歇，便将四口煤炉子，以及四口大铁锅给搬了出来。

添了个新蜂窝的蜂窝煤，拿起皮老虎对准底下的风洞用力捏了几下，本只微微泛红的炉火当即起焰，锅里的卤水重新开始咕嘟。

等最后一批食材架到煤炉子上时，秦万山这才终于可以坐下歇口气。

连喝了三碗凉白开后，秦万山的思索不由自主地飘到了赵婶子那宴席上。

这趟宴席可没白跑，不仅挣着了凉菜钱，还给接了三个宴席单子，最少的那家六桌，最多的那家二十五桌，拢共四十八桌席面，一百四十四碟子凉菜。

开拓了新销路确实是件好事儿，只是这些宴席距离并不近，席面最多的那家也是距离最远的一家，郊外，光是来回就得耗掉个把小时，加上切片装盘上菜的功夫，没个两小时干不下来。

且大多数宴席都是上午开席，而上午，正是秦万山最忙的时刻。

不对，就目前情况而言，除却睡觉那点儿时间外，秦万山就没个清闲时间。

便是拼了命地挤，也挤不出两小时往郊外跑。

所以，这事儿得找个靠谱的人来干才成，最好是能直接把这摊子事给扛起来的能人。

可是，要到哪儿找靠谱的人呢？

思路走到这里如同走入了死胡同，不管秦万山如何努力回想，都无法从身边人中找到可靠之人。

毕竟，上辈子认识的靠得住的朋友乃至班底全都在南边，总不能大老远跑过去南方，就为了找一个不一定能找着的人吧？

况且，有的人现在都还没出生呢！

罢了，总不能所有好事都给自己占绝了......

思绪翻转间，大铁锅已经‘咕嘟咕嘟’响起，秦万山当即将这些问题抛之脑后，再度忙活了起来。

下午两点钟，最后一锅卤味出锅了。

一千多斤食材经过整整一个上午的卤制、焖煮、翻面、出锅，全变成了码在簸箕和铝盆里油亮亮的卤货。

可它们还烫着，热气从表面升起来，在日头底下凝成一团白蒙蒙的雾，散得很慢。

若是等它们自然晾凉，少说也要一个钟头往上，可时间不等人，后面还得分拣装车，再加上那近四十分钟的路程，最早也得五点钟才能赶到影院门口。

这时间放在以前自然不算晚，甚至还有点儿早；可如今，五点钟抵达影院，未免太晚了些。

有困难，找领导。

甭管能不能解决，先找了在说。

秦万山围裙一甩，便跑到街道办找周涛去了。

今儿运气不错，周涛办公室大门敞开着，里头或坐或站了十多个青年，见秦万山进来，皆齐刷刷地看向他。

“周干事，您在忙呢，那您先忙，我门外站会，您忙完了再喊我......”

“不用......”周涛合上手中本子，打断道，“秦同志您有事就直说。”

“成，我这趟过来就是想问问周干事您，街道办这里有没有闲置的工业扇，实在不成的话，普通落地扇也成，借我两三台有急用。”

“工业扇，您用来作甚？”

“给卤味吹吹......”

见周涛那依旧一脸不解的模样，秦万山只得详细解释道，

“现在天气热了，这卤味要么热吃要么冷吃，不冷不热的给窝在铝锅簸箕里头，不仅口感会变差，还容易导致变质，要是传出去，秦记卤味吃坏肚子，这影响多不好不是？”

“仓库里好像有两台厂子淘汰下来的工业扇，可就你们杂院那线路，能承得住不？”

“承不承得住先试了再说。”

工业扇搁在街道办后院仓库得角落中，显然是许久未用，架子扇叶上全都落满了灰尘。