第858章 摆摊 （2 / 2）

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于是他打定主意，出去摆摊，靠自己的手艺挣一份踏实钱。

他去集市上买了一些简单的厨具，锅碗瓢盆之类的。

摆摊比起开餐馆，要简单太多，不需要复杂的装修和庞大的开销。

他花了几天时间准备，又拿出仅剩的一点零钱购置食材。

一切收拾妥当之后，他便正式上街，支起了自己的小吃摊。

他主要卖炒饭，炒河粉，炒面这类简单又实惠的小吃。

以他的手艺，做出一桌精致宴席都不在话下。

可摆摊毕竟不是开饭店，用不着那么讲究排场和花样。

只要味道可口，价格便宜，过路的食客自然愿意买上一份。

对眼下的他来说，卖粉面炒饭，无疑是最适合的选择。

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就这样，他安安心心地做起了小吃摊的生意。

摊子刚支起来的第一天，生意就格外不错。

来往的路人尝过他炒的饭和粉，都觉得味道格外地道。

火候到位，调料适中，比街边一般的摊子好吃不少。

靠着实打实的口味，他的小摊口碑慢慢传开。

生意一天比一天红火，回头客也越来越多。

就这样顺顺利利地过了一个星期，他抽空算了算手里的收入。

可算完之后，他却有些失望，赚的钱并没有想象中那么多。

照这个速度攒下去，想要凑够开餐馆的钱，不知道要等到猴年马月。

可现实摆在眼前，他再着急也没用，只能一步一步慢慢来。

眼下他也顾不上那么多，先把眼前的钱挣到手才是最要紧的。

等手里慢慢有了积蓄，再去考虑下一步的计划。

这便是他那段时间，最真实也最无奈的想法。

在接下来的日子里，他每天都早出晚归，守着自己的小摊。

别人一般都是傍晚才出摊，他却从下午就开始忙活。

不为别的，就为了多抓住几个食客，多挣一点辛苦钱。

他心里只有一个念头，早点攒够钱，早点开一家属于自己的饭馆。

那段时间，他心里没有任何杂念，所有心思都放在摆摊和攒钱上。

只要能把饭馆开起来，再苦再累，他都觉得值得。

可人生往往就是这样，越是想安稳过日子，麻烦越是找上门。

最初的一个月，一切都风平浪静，没人来找他的麻烦。

可安稳日子刚过一个月，就有几个不三不四的人找上了他。

对方二话不说，直接告诉他，不许再在这里摆摊。

他心里一沉，当即开口问对方为什么。

对方一脸蛮横地告诉他，因为他没有交保护费。

没交保护费，就别想在这片地界安安稳稳做生意。

这话说得再明白不过，交了钱，就能继续待着。

不交钱，要么自己卷铺盖走人，要么就等着被人找麻烦。

何大清在社会上摸爬滚打这么久，哪里会不懂这些规矩。

这一片的街边摊位，早就被地头蛇暗地里控制。

不交保护费，别说做生意，说不定连人带摊子都会被人砸了。

真到那一步，被人打了，被人欺负了，连个说理的地方都没有。

这段时间的摆摊经历，也让他积累了不少社会经验。

听完对方的话，他没有过多争执，也没有硬碰硬。

心里很清楚，在这种地方，硬碰硬只会吃亏。

为了能继续摆摊挣钱，他只能忍下这口气。

老老实实按照对方的要求，交了一笔保护费。

钱交上去之后，对方果然不再为难他。

他的小吃摊，也终于能继续在原地摆下去。

只是他心里明白，这只是暂时的安稳。

想要真正不被人拿捏，还是得尽快拥有一家属于自己的店。

只有自己站稳脚跟，有了底气，才不用再看别人脸色过日子。